بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

طريقة  كيفية عمل حساء البطاطا والسبانخ

برغم أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن هذه الشوربة طريقة لذيذة جدا لاستخدام السبانخ وهي أيضا مغذية جدا.

المقادير

{     2 ملعقة زيت زيتون

{     1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة

{     1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق

{     1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف

{     400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن

{     4 أكواب (لتر) مرقة دجاج

{     حزمة سبانخ

{     2/1 كوب مسحوق حليب

{     عصير نصف ليمونة

{     2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)

 

الطريقة

1. يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
2. يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
3. يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
4. يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.

  ملاحظة : يوجد كتاب طبخ رائع مؤلف من اكثر من 700 صفحة بصيغة وورد ، من اراد الكتاب يكتب تعليق وسننشره في الموقع ان شاء الله

احمد 6:25 ص

اقرأ المزيد »

بسم الله الرحمن الرحيم

الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك.

المقادير

     1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن

    1 ملعقة صغيرة كركم

   1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

     1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

     1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون

     2 ملعقة سمنة أو زبدة

   3/4 كوب كرفس

     1 بصلة، مفرومة

     1 بصلة حمراء مفرومة

   1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

     5 حبات طماطم متوسطة الحجم

    7 كوب ماء

     3/4 كوب عدس أخضر

     علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها

     100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية

     2 بيض

     عصير ليمونة

الطريقة

1. في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.

ملاحظة : يوجد كتاب طيخ اروع الأكلات من 700 صفحة بصيغة وورد فمن أراد الحصول عليه يكتب تعليق وسننشره في الموقع

احمد 6:20 ص

اقرأ المزيد »

تنشأ خلافات بين الحين والآخر بين الأزواج، وقد تكون أسبابها مقنعة أو تافهة في بعض الأحيان، ولكن هناك أخطاء للرجل المتزوج ينبغي عليه تفاديها، ومنها:

• عدم فهمه لأحاسيس الأنثى: كثير من الرجال لا يفهمون عواطف ومشاعر المرأة الأنثوية، ويعمدون إلى ممارسة العلاقة الحميمة بخشونة، متناسين بأن المرأة لا تحب ذلك، وهي ترغب في أن تكون المعاشرة الحميمة مرفقة بالأحاسيس.

• مشاعره جامدة: هناك رجال كثيرون لا يعبرون عن عواطفهم لنسائهم، لا خلال الحياة اليومية العادية ولا خلال المعاشرة الحميمة. وهنا تشعر المرأة بأنها مجرد أداة للذة في يد الرجل.

• يعتقد بأنه ملك القلعة: يعتبر هذا من الأخطاء الخطيرة في العلاقة الزوجية، فالرجل يعتقد بأنه هو فقط ملك القلعة وأن زوجته ما هي إلا تابع له، ليس لها رأي ولا قول في القرارات المتعلقة بالحياة اليومية، وينطبق ذلك على المعاشرة الحميمة أيضاً، لأن هناك رجال يعتبرون بأنه من المعيب أن تعبر المرأة عن رغباتها الجنسية.

• التفكير في نفسه فقط أثناء الممارسة، حيث إن عدداً كبيراً من الرجال يميلون إلى الأنانية خلال المعاشرة الحميمة مع الزوجة، أي أنه لا يفكر ولا يهتم بأن للمرأة أيضاً حق التمتع بالجنس والوصول إلى النشوة مثلها مثل الرجل.

احمد 12:22 ص

اقرأ المزيد »

ﻣﻦ دون اﻟﻠﺠﻮء إﻟﻰ اﻟﺒﻮﺗﻮﻛﺲ أو اﻟﻌﻤﻠﯿّﺎت، ﻳﻤﻜﻨﻚ اﻟﻘﻀﺎء ﻧﮫﺎﺋﯿﺎً ﻋﻠﻰ ﺗﺠﺎﻋﯿﺪ وﺟﮫﻚ، ھﺬه اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺔ ﻗﺪ

أﻛّﺪت ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺧﺒﺮاء اﻟﺘﺠﻤﯿﻞ واﻷطﺒﺎء اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﯿﻦ، ﻣﺴﺘﻌﯿﻀﯿﻦ ﻋﻨﮫﺎ ﺑﻨﻤﻂ ﺣﯿﺎة وﺳﺒﻞ وﻗﺎﻳﺔ طﺒﯿﻌﯿّﺔ

ﺗﺴﺎﻋﺪك ﻓﻲ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﺸﺮة ﻧﻀﺮة، ﻓﺘﯿّﺔ، وﺣﯿﻮﻳّﺔ، ﻓﺎﻛﺘﺸﻔﻲ ھﺬه اﻟﺴﺒﻞ:

ﺿﻌﻲ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ A ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻧﻈﺎﻣﻚ اﻟﻐﺬاﺋﻲ، ﻓﮫﺬا اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ﻳﻤﻠﻚ اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺎرﺑﺔ اﻟﺨﻄﻮط اﻟﺘﻲ

ﺗﻈﮫﺮ ﻋﻠﻰ ﺑﺸﺮﺗﻚ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﺪي، وﻳﻤﻨﺤﻚ ﻣﻈﮫﺮاً طﺒﯿﻌﯿﺎ ﻳﺎﻓﻌﺎً، وأﺑﺮز اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻐﻨﯿّﺔ ﺑﮫﺬا اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ اﻟﺠﺰر،

اﻟﺒﻄﺎطﺎ اﻟﺤﻠﻮة، اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ، واﻟﺨﺲ. وﻻ ﺗﻐﻔﻠﻲ ﻋﻦ أھﻤﯿّﺔ اﻟﺨﻀﺎر اﻟﻮرﻗﯿّﺔ.

اﺳﺘﻌﻤﻠﻲ زﻳﺖ ﺟﻮز اﻟﮫﻨﺪ ﺣﻮل ﻋﯿﻨﯿﻚ، ﺑﺪﻻً ﻣﻦ ﻛﺮﻳﻤﺎت اﻟﺘﺠﺎﻋﯿﺪ ﺑﺎھﻈﺔ اﻟﺜﻤﻦ، ﻓﺎﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿّﺔ

اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺰﻳﻮت ﻣﺜﺎﻟﯿّﺔ ﻟﮫﺬا اﻟﺠﺰء ﻣﻦ اﻟﻮﺟﻪ، ﻓﮫﻮ ﻻ ﻳﻤﻨﺢ اﻟﻨﻀﺎرة واﻟﺮاﺣﺔ ﻓﺤﺴﺐ،

ﺑﻞ ﻳﻤﻨﻊ اﻟﺘﺠﺎﻋﯿﺪ واﻟﺨﻄﻮط ﻣﻦ اﻟﻈﮫﻮر ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﺒﻌﯿﺪ.

اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ أﺳﺎﺳﻲ ﻟﺒﺸﺮﺗﻚ. ﻻ داع ﻟﻺﻛﺜﺎر ﻣﻨﻪ ﺑﻞ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ ﻣﻨﺎﻓﻌﻪ اﻟﺠّﻤﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻣﺪروﺳﺔ

وﻣﻀﻤﻮﻧﺔ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ، ﻓﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻳﺰﻳﺪ إﻧﺘﺎج اﻟﻜﻮﻻﺟﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ، اﻟﺬي ﻳﺴﺎھﻢ ﺑﺼﻮرة رﺋﯿﺴﯿّﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ عﻠﻰ ﺑﺸﺮﺗﻚ ﻧﻀﺮة، ﻣﺸﺮﻗﺔ، وﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺠﺎﻋﯿﺪ.

احمد 8:51 ص

اقرأ المزيد »

أﺻﺪرت وزارة اﻟﻌﺪل اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ اﻟﯿﻮم اﻷﺣﺪ (6 ﺗﺸﺮﻳﻦ اﻷول/ أﻛﺘﻮﺑﺮ 2013)، ﻷول ﻣﺮة ﻓﻲ ﺗﺎرﻳﺦ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ

أول، رﺧﺼﺔ ﻟﻤﻤﺎرﺳﺔ اﻟﻤﺤﺎﻣﺎة ﻟﻤﺤﺎﻣﯿﺔ ﺳﻌﻮدﻳﺔ، ﺑﻌﺪ أن ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﮫﻨﺔ ﻣﻘﺘﺼﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺮﺟﺎل ﻓﻘﻂ.

وﻗﺎﻟﺖ اﻟﺴﯿﺪة ﺑﯿﺎن ﻣﺤﻤﻮد ﺑﻦ ﻋﻠﻲ زھﺮان ﻓﻲ ﺑﯿﺎن ﻟﮫﺎ ﻣﺴﺎء اﻟﯿﻮم اﻷﺣﺪ وزع ﻓﻲ اﻟﺮﻳﺎض وأﻳﻀﺎً ﻋﺒﺮ

ﺣﺴﺎﺑﮫﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﻗﻊ اﻟﺘﻮاﺻﻞ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻲ ﺗﻮﻳﺘﺮ: 'أﻧﻨﻲ ﺣﺼﻠﺖ ﻋﻠﻰ رﺧﺼﺔ ﻟﻤﺰاوﻟﺔ ﻣﮫﻨﺔ اﻟﻤﺤﺎﻣﺎة'،

اﻟﺘﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻘﺘﺼﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺮﺟﺎل ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ.

وﻗﺎﻟﺖ وﻛﺎﻟﺔ اﻷﻧﺒﺎء اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﺔ إﻧﻪ ظﮫﺮ ﻣﻦ ﺻﻮرة اﻟﺮﺧﺼﺔ أﻧﮫﺎ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻤﺪة ﺧﻤﺲ ﺳﻨﻮات أي أﻧﮫﺎ ﺗﻨﺘﮫﻲ

ﻓﻲ 2018. وﻛﺎﻧﺖ وزارة اﻟﻌﺪل أﻋﻠﻨﺖ ﻗﺒﻞ ﺛﻼﺛﺔ أﻳﺎم أﻧﮫﺎ ﺳﺘﻘﻮم وﻷول ﻣﺮة، ﺑﺘﺴﻠﯿﻢ 4 ﻣﺤﺎﻣﯿﺎت

ﺳﻌﻮدﻳﺎت رﺧﺼﺔ ﻣﺰاوﻟﺔ اﻟﻤﮫﻨﺔ اﻟﯿﻮم اﻷﺣﺪ.

وطﺎﻟﺒﺖ ﻋﺪدٌ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﻣﯿﺎت اﻟﺴﻌﻮدﻳﺎت ﺑﻤﻨﺤﮫﻦ اﻟﺮﺧﺼﺔ أﺳﻮة ﺑﺰﻣﻼﺋﮫﻦ، وإﻟﻐﺎء ﺷﺮط 'ﺑﺮﻧﺖ' اﻟﺘﺄﻣﯿﻨﺎت

اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ اﻟﺬي أدى إﻟﻰ ﺣﺠﺐ اﻟﺮﺧﺺ اﻟﻨﻈﺎﻣﯿﺔ ﻟﻌﺪد ﻣﻨﮫﻦ.

وﻛﺎن ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺎت ﻣﻦ ﺧﺮﻳﺠﺎت اﻟﻘﺎﻧﻮن ﻳﻤﺎرﺳﻦ ﻣﮫﻨﺔ اﻟﻤﺤﺎﻣﺎة ﻋﺒﺮ ﺻﻔﺤﺎت اﻟﻤﻮاﻗﻊ

اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ، ﻣﺜﻞ ﻓﯿﺴﺒﻮك وﺗﻮﻳﺘﺮ، إذ ﺑﺎدر ﻋﺪد ﻣﻨﮫﻦ إﻟﻰ ﻓﺘﺢ ﺻﻔﺤﺎت ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻟﺘﻘﺪﻳﻢ اﻻﺳﺘﺸﺎرات

اﻟﻘﺎﻧﻮﻧﯿﺔ، وﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﺸﻮرة ﺣﻮل ﻛﯿﻔﯿﺔ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﺠﮫﺎت اﻟﺤﻘﻮﻗﯿﺔ.

وﻣﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ أن ﻳﺘﺨﺮج ھﺬا اﻟﻌﺎم ﻧﺤﻮ أﻟﻒ طﺎﻟﺒﺔ ﻓﻲ ﺗﺨﺼﺺ اﻟﻘﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﺎﻣﻌﺎت اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ،

وذﻟﻚ وﻓﻘﺎً ﻟﻤﺎ ذﻛﺮﺗﻪ ﻣﺴﺘﺸﺎرات ﻗﺎﻧﻮﻧﯿﺎت ﻓﻲ وﻗﺖ ﺳﺎﺑﻖ

احمد 8:45 ص

اقرأ المزيد »

اﻟﻌﻤﻞ ﻟﻌﺪة ﺳﺎﻋﺎت وارﺗﺪاء اﻷﺣﺬﻳﺔ اﻟﻤﻐﻠﻘﺔ طﯿﻠﺔ اﻟﯿﻮم ﻣﻦ اﻷﻣﻮر اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺒﺐ ﻣﺸﻜﻠﺔ راﺋﺤﺔ اﻟﻘﺪم اﻟﻜﺮﻳﮫﺔ

واﻟﺘﻰ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﻤﺴﺒﺒﺔ إﺣﺮاﺟﺎً ﻟﺼﺎﺣﺒﮫﺎ.

ﻟﺘﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﮫﺎ ﺟﺮب ھﺬه اﻟﻮﺻﻔﺎت اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ:

اﻟﻤﺎء واﻟﻤﻠﺢ اﻹﻧﻜﻠﯿﺰي

ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻤﻠﺢ ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻰ ﺗﺴﺎھﻢ ﺑﺘﻌﻘﯿﻢ اﻟﻘﺪﻣﯿﻦ وﺗﺨﻠﯿﺼﮫﻤﺎ ﻣﻦ اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﻜﺮﻳﮫﺔ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎﺟﻪ ھﻮ

ﻧﺼﻒ ﻛﻮب ﻣﻠﺢ اﻧﻜﻠﯿﺰي و 8 أﻛﻮاب ﻣﺎء اﻧﻘﻊ ﺑﮫﺎ ﻗﺪﻣﯿﻚ ﻟﻤﺪة ﻧﺺ ﺳﺎﻋﻪ ﻣﺮﺗﯿﻦ ﺑﺎﻟﯿﻮم ﻣﻊ اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ

ﺗﺠﻔﯿﻒ اﻟﻘﺪﻣﯿﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﯿﺪ. 

اﻟﻤﯿﺮﻣﯿﺔ وإﻛﻠﯿﻞ اﻟﺠﺒﻞ

ﻟﻠﻤﯿﺮﻣﯿﺔ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﺠﺮاﺛﯿﻢ واﻟﻔﯿﺮوﺳﺎت وإﻛﻠﯿﻞ اﻟﺠﺒﻞ ﻳﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻄﺮﻳﺎت. ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎﺟﻪ ﻣﻠﻌﻘﺔ

ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ إﻛﻠﯿﻞ اﻟﺠﺒﻞ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻣﻊ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﯿﺮﻣﯿﺔ ﻳﺘﻢ ﻣﺰﺟﮫﻤﺎ ﺑﺎﻟﻤﺎء وﻧﻘﻊ اﻟﻘﺪﻣﯿﻦ ﺑﮫﺎ

اﻟﺒﯿﻜﻨﺞ ﺻﻮدا ﻣﻊ اﻟﻠﯿﻤﻮن

ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ راﺋﺤﺔ اﻟﻘﺪﻣﯿﻦ وﻗﺘﻞ اﻟﻔﻄﺮﻳﺎت. اﺳﺘﺨﺪم رﺑﻊ ﻛﻮب ﻣﻦ اﻟﺒﯿﻜﻨﺞ ﺻﻮدا ﻣﻊ 8 أﻛﻮاب

ﻣﺎء وﻋﺼﯿﺮ ﻟﯿﻤﻮنه واﺣﺪه واﻧﻘﻊ ﻗﺪﻣﯿﻚ ﺑﺎﻟﻤﺰيج

ﺧﻞ اﻟﺘﻔﺎح

ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻰ ﺗﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ وﺗﻤﻨﻊ اﻧﺘﺸﺎرھﺎ. ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ ﻧﺼﻒ ﻛﻮب ﻣﻦ ﺧﻞ اﻟﺘﻔﺎح ﻓﻲ 8 أﻛﻮاب ﻣﻦ

اﻟﻤﺎء اﻟﺪاﻓﺊ اﻧﻘﻊ ﻗﺪﻣﯿﻚ ﺑﻪ ﻟﻤﺪة 15 دﻗﯿﻘﺔ ﻣﻊ ﺣﺮﺻﻚ ﻋﻠﻰ ﺗﺠﻔﯿﻔﮫﻤﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﯿﺪ

اﻟﺸﺎي اﻷﺳﻮد

ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻊ اﻟﺘﻌﺮض واﻟﻘﻀﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ. اﺳﺘﺨﺪم 5 أﻛﯿﺎس ﻣﻦ اﻟﺸﺎي اﻷﺳﻮد واﻧﻘﻌﮫﻤﺎ ﻓﻲ 4 أﻛﻮاب

ﻣﻦ اﻟﻤﺎء اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻟﻤﺪة 20 دﻗﯿﻘﺔ ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺠﻔﯿﻔﮫﻤﺎ.

احمد 8:37 ص

اقرأ المزيد »